Новости города БезФормата.Ru
Гатчина
Главные новости
 
Задать вопрос?

Гатчина в «Созвездии Ладоги»

Гатчина в «Созвездии Ладоги» - Gatchina24.Ru
Фото: gatchina24.ru
Наверняка у каждого из нас есть свое любимое кафе. Вкусная еда, приятная атмосфера, доброжелательный персонал - к хорошему привыкаешь быстро и начинаешь приходить в любимое заведение снова и снова. Но бывает и так, что в один «прекрасный» день на месте кафе ты обнаруживаешь магазин или сетевой фаст фуд.

К сожалению, сегодня это не такая уж большая редкость. В том числе и в Гатчине. Рынок общественного питания очень неустойчив и в первую очередь страдает во время кризисов. Самые большие проблемы для современных ресторанов и кафе - это высокая арендная плата и подбор персонала.

Поэтому с целью поддержать предприятия общественного питания и показать высокий уровень региональных поваров, кондитеров, официантов и барменов Комитет по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области в очередной раз провел конкурс по кулинарному искусству «Созвездие Ладоги-2013».   На конкурс отправилась и гатчинская команда, состоящая из десяти специалистов: от кафе «Лондон стрит» - официант Елизавета Кулешова, повар Игорь Хозе и повар Андрей Сертюков, который также участвовал в номинации кондитеров; от кафе «Робинзон» -кондитер Юлия Зайцева, официанты Екатерина Солоненко и Людмила Сметанина, повар Денис Цапельник и бармен Екатерина Вигдорова и от клуба «Дакар» - бармены Роман Володин и Сергей Московкин.   Поездку на конкурс в поселок Рощино Выборгского района организовал отдел потребительского рынка Гатчинской администрации. Также поддержать конкурсантов приехали коллеги, друзья и руководители предприятий -Елена Николаевна Дю («Робинзон»), Роман Дубоусов («Лондон стрит»), Елена Барышева («Дакар»).   К конкурсу ребята готовились целых два месяца, а всю ночь накануне делали кулинарные заготовки, собирали посуду, скатерти, продукты. С собой захватили даже стол для сервировки. И, несмотря на то, что для некоторых этот конкурс был уже не первым, нервничали и волновались все без исключения.   После прибытия на место - в отель «Райвола» участники прошли жеребьевку, и каждый отправился в свой зал, чтобы приступить к работе. Повара должны были представить холодное банкетное блюдо из свинины, кондитеры - маффины на овощной основе с авторским десертным соусом, официантам предстояло накрыть тематический стол «Осенний вечер», а барменам смешать коктейль «Цвета осени».   Гатчинская команда приняла участие во всех номинациях. Три официанта, два бармена, два повара и кондитера представили свои работы на суд жюри. Итогов конкурса ждали с нетерпением. Однако выбор судей на этот не порадовал гатчинцев. Большинство призовых мест отдали хозяевам встречи - выборжанам. Они же получили командный кубок соревнований.   Тем не менее в своих силах ребята не разуверирились. У некоторых из них уже есть награды конкурсов предыдущих лет, а для кого-то «Созвездие Ладоги» стало отправной точкой для новых конкурсов. По крайней мере решимость участвовать снова была высказана на обратном пути.   Ну а у жителей Гатчины есть возможность самим оценить мастерство местных кулинаров. В свои любимые кафе он ходят с удовольствием и ценят их по достоинству.  

Спектр-Гатчина, № 45 от 13 ноября

Нельзя допустить повторение трагедии Великой Отечественной войны - Путин - Единая РоссияПрезидент РФ подчеркнул, что необходимо, чтобы об этих событиях помнил весь мир.
19.01.2018 Единая Россия
«7 дней до Прорыва»: 18 января - Администрация ЛенОбластиПРОРЫВ! В 9.30 после решительной атаки, позволившей 123-й стрелковой бригаде захватить Рабочий поселок №1, бойцы Ленинградского фронта увидели за снежной пеленой фигуры волховчан.
18.01.2018 Администрация ЛенОбласти
Владимир Путин открыл новый интерактивный музей о войне - Газета ЛадогаВ юбилейную годовщину прорыва блокады Ленинграда в Кировском районе ЛО прошло торжественное открытие музея-панорамы «Прорыв» – уникального современного музея о войне.
18.01.2018 Газета Ладога
Обещания «Питеравто» взяты на контроль - Приозерский  район   В приозерскую районную администрацию вновь поступило коллективное письмо от жителей с жалобой на срывы автобусных маршрутов транспортной компанией ООО «Питеравто».
19.01.2018 Приозерский район
Putin - Тихвинская неделя  19 января православные отмечают Крещение Господне - праздник в честь крещения Иисуса Христа в реке Иордан.
19.01.2018 Тихвинская неделя
mat - Тихвинская неделяВ январе Пенсионный фонд Тихвинского района начал прием заявлений от семей, имеющих сертификат на материнский капитал, на получение ежемесячной выплаты.
19.01.2018 Тихвинская неделя
По подозрению в получении денег от подрядчиков Следственным комитетом и сотрудниками экономической полиции задержан бывший директор Фонда капремонта Ленобласти Максим Пранович.
18.01.2018 47 новостей
Фото : BURYATIA.SLEDCOM.RU - Газета МаякНапавших на школу в микрорайоне Сосновый Бор в Улан-Удэ было трое: один из них задержан, поиски еще двоих ведутся, сообщает INTERFAX с ссылкой на пресс-служба республиканского правительства.
19.01.2018 Газета Маяк
Фото : http://gazeta-n1.ru - Газета Маяк
Раскрыты подробности нападения на школу в бурятском Сосновом Бору
Нападение на школу в сосновоборском районе Улан-Удэ совершил один подросток.
Газета Маяк
Минкомсвязи анонсировало блокировку групп в соцсетях после четвертого нападения в школах - Газета Маяк
Минкомсвязи анонсировало блокировку групп в соцсетях после четвертого нападения в школах
Роскомнадзор заблокирует в социальных сетях группы, побуждающие к насилию в школах, сообщает «Деловой Петребург» со ссылкой на замминистра связи и массовых коммуникаций РФ  Алексея Волин а. По его словам,
Газета Маяк
Ежемесячная выплата из материнского капитала на второго ребёнка, родившегося в 2018 году - Провинция.Северо-Запад
Ежемесячная выплата из материнского капитала на второго ребёнка, родившегося в 2018 году
С января 2018 года заработают две президентские инициативы по поддержке демографической программы – нуждающимся семьям, в которых, начиная с 2018 года родится или будет усыновлен второй ребёнок,
Провинция.Северо-Запад
Нельзя допустить повторение трагедии Великой Отечественной войны - Путин - Единая РоссияПрезидент РФ подчеркнул, что необходимо, чтобы об этих событиях помнил весь мир.
19.01.2018 Единая Россия
По странам и континентам - Провинция.Северо-Запад16 января в уютном зале КИЦ им. А.С. Пушкина города Волхова прошло нетрадиционное родительское собрание группы «Журавушка» детского сада № 6. «Родительское собрание – что же тут может быть необычного и интересного?»,
19.01.2018 Провинция.Северо-Запад
Дом 43 героев готовится принять посетителей - Администрация ЛенОбластиВо Всеволожском районе Ленинградской области выполнено поручение Президента России о воссоздании объекта культурного наследия «Дом авиаторов», входящего в состав музейно-мемориального комплекса «Дорога жизни».
18.01.2018 Администрация ЛенОбласти
Еще одна встреча к 80-летию В.С. Высоцкого - Провинция.Северо-Запад
Еще одна встреча к 80-летию В.С. Высоцкого
18 января в городе Волхове на юношеском абонементе КИЦ им А.С.Пушкина в  стартовала литературная акция к 80-летию В.С.
Провинция.Северо-Запад
Владимир Путин открыл новый интерактивный музей о войне - Газета Ладога
Владимир Путин открыл новый интерактивный музей о войне
В юбилейную годовщину прорыва блокады Ленинграда в Кировском районе ЛО прошло торжественное открытие музея-панорамы «Прорыв» – уникального современного музея о войне.
Газета Ладога
В ГОСТЯХ У СОЛОХИ - Провинция.Северо-Запад
В ГОСТЯХ У СОЛОХИ
Сегодня в Крещенский сочельник в КИЦ имени А.С. Пушкина города Волхова состоялась, ежегодная, уже ставшая традицией, рождественская встреча под названием «Рождество в гостях у Солохи».
Провинция.Северо-Запад
«ЕНИСЕЙ»: ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА VOL.2 - ВК Динамо«Динамо-ЛО» уже в люто-морозном Красноярске в гостях у местного «Енисея».
19.01.2018 ВК Динамо
Кингисепп спортивный - Администрация ЛенОбластиВ Кингисеппском районе после реконструкции открыт физкультурно-оздоровительный комплекс и завершено строительство административного здания футбольного стадиона.
19.01.2018 Администрация ЛенОбласти
Чем заняться в выходные в Ленинградской области - Провинция.Северо-ЗападПресс-служба губернатора и правительства региона поделилась анонсом мероприятий, которые в ближайшие выходные дни пройдут в Ленинградской области.
19.01.2018 Провинция.Северо-Запад
ЭРА на 1 месте! - Провинция.Северо-Запад
ЭРА на 1 месте!
Сегодня, 17 января, в городе Сясьстрой на базе детско-юношеской спортивной школы прошёл районный этап соревнований "Лиги школьного спорта" по хоккею в валенках.
Провинция.Северо-Запад
Катание на коньках творит чудеса - Провинция.Северо-Запад
Катание на коньках творит чудеса
Катание на коньках относится к такому уникальному виду двигательной активности, который является и спортом и прекрасным отдыхом.
Провинция.Северо-Запад
Горнолыжники и сноубордисты ЛАЭС завоевали награды за Полярным кругом - Газета Маяк
Горнолыжники и сноубордисты ЛАЭС завоевали награды за Полярным кругом
13 января на Кольской атомной станции в городе Полярные Зори прошел международный открытый турнир по горным лыжам и сноуборду на призы директора КАЭС и концерна «Росэнергоатом»,
Газета Маяк
Нельзя допустить повторение трагедии Великой Отечественной войны - Путин - Единая РоссияПрезидент РФ подчеркнул, что необходимо, чтобы об этих событиях помнил весь мир.
19.01.2018 Единая Россия
«7 дней до Прорыва»: 18 января - Администрация ЛенОбластиПРОРЫВ! В 9.30 после решительной атаки, позволившей 123-й стрелковой бригаде захватить Рабочий поселок №1, бойцы Ленинградского фронта увидели за снежной пеленой фигуры волховчан.
18.01.2018 Администрация ЛенОбласти
Владимир Путин открыл новый интерактивный музей о войне - Газета ЛадогаВ юбилейную годовщину прорыва блокады Ленинграда в Кировском районе ЛО прошло торжественное открытие музея-панорамы «Прорыв» – уникального современного музея о войне.
18.01.2018 Газета Ладога
Обещания «Питеравто» взяты на контроль - Приозерский  район   В приозерскую районную администрацию вновь поступило коллективное письмо от жителей с жалобой на срывы автобусных маршрутов транспортной компанией ООО «Питеравто».
19.01.2018 Приозерский район
Putin - Тихвинская неделя  19 января православные отмечают Крещение Господне - праздник в честь крещения Иисуса Христа в реке Иордан.
19.01.2018 Тихвинская неделя